Hay días para darse un gusto y otros para descubrir hasta dónde puede llegar. Este 13 de septiembre se celebra el Día Mundial del Chocolate, una fecha que aquí en México tiene un significado especial por la estrecha relación del país con el cacao desde tiempos antiguos. Pero hoy queremos mirar más allá de la típica barra de chocolate: el lado más lujoso del cacao es capaz de convertir un antojo en un capricho de miles de pesos. Y algunos ejemplos llevan la palabra lujo a otro nivel.
Día Mundial del Chocolate: del cacao sagrado al lujo
Mucho antes de convertirse en uno de los sabores más populares del mundo, el cacao ya tenía un enorme valor en México. Las culturas del México antiguo lo consideraban sagrado e incluso utilizaban sus granos como moneda.
Siglos después, esa relación entre cacao y valor sigue muy presente, aunque de una forma bastante diferente. Algunas marcas, hoteles y restaurantes han llevado el chocolate al terreno del lujo, con productos y experiencias que parecen pensados para celebrar a lo grande.
Un ejemplo es To’ak, responsable de una de las barras de chocolate más caras del mundo. La marca utiliza cacao ancestral, selecciona cuidadosamente los granos y añeja el chocolate en barricas, como si se tratara de un buen vino. ¿El precio? Casi $10,000 pesos ($490 USD) por una barra convertida prácticamente en pieza de colección.
Dormir entre cacao también es posible
El chocolate no solo se come. En el Caribe, el Rabot Hotel propone una experiencia completamente dedicada al cacao, con habitaciones rodeadas de árboles de cacao y tratamientos de spa elaborados con manteca pura.
Pasar una noche en este escenario cuesta desde $9,000 pesos, una opción para quienes quieren llevar la celebración del Día Mundial del Chocolate bastante más lejos que comprar una caja de bombones.
Un chocolate de $500,000 pesos
Pero si hablamos de extravagancia, Nueva York juega en otra liga. Allí se sirve el Frrrozen Haute Chocolate, un postre valorado en nada menos que $500,000 pesos.
La creación reúne 28 tipos de cacao fino, incorpora láminas de oro comestible de 23 quilates y se presenta en una copa forrada de oro con una base decorada con diamantes.
Porque hay chocolates para quitarse un antojo… y luego están esos caprichos de cacao que probablemente reservaríamos para una ocasión muy especial.
Y hablando de darse un gusto, hoy también hay Melate. Si la suerte está de tu lado y celebras con TuLotero, la pregunta está servida: ¿cuál de estos caprichos de chocolate elegirías primero?
